Hoy os traigo una cosa curiosa. Seguro que todos habeis oido o visto alguna vez, los salchichas con forma de pulpito que utilizan mucho lso japoneses para sus cajas de bento.
Pues hoy os propongo esta receta ^^Aqui os la dejo pasao a paso. espero que os guste :D
Ingredientes:
- Aceite
- Salchichas (el tamaño que querais)
1.- Ponemos una sarten al fuego, con un poquito de aceite. Lo ponemos a fuego medio para que se vaya calentando mientras preparamso las salchichas.
2.- Comenzamos a cortar las salchichas. Las cortamso en tres partes, dejando las esquinas por un lado y el centro por otro. Las esquinas cortarlas mas grandes que el centro.
3.- Cojemos las esquinas de las salchichas (parte redondeada) y las cortamos por la parte lisa con un cuchillo, partiendola primero en cruz y encima una equis, (como dibujar una estrella), pero no entera, solo asta mas o menos la mitad de la salchicha.
Se corta como para qe queden 8 patitas. Lo hacemos en todas las partes que tienen, esquina. En las partes centrales no se podria, por que la esquina simula la cabeza y en el centro no habria cabeza. Aun asi esas partes se peuden aprovechar, como querais.
4.- Cuando este caliente el aceite y tengamso preparados nuestros pulpitos, lso echams a la sarten como si frieramos salchichas normales.
Al tener las patitas cortadas, al freirse, conel calor, se le iran abriendo las patitas hasta conseguir el efecto.
Una forma de ayudar a que se abran las patas es, cuando ya estan algo abiertas por un lado, colocarlo recto, y aplastarlo un poco con un tenedor o una cuchara de madera.
5.- Y finalmente tenemos nuestros pulpitos listos ^^
Solo me queda deciros que espero que os guste y la probeis y...
Itadakimasu!!
